Kinh nghiệm mở siêu thị mini từ A đến Z

Trong những năm gần đây người tiêu dùng có xu hướng chuyển sang mua hàng trong các siêu thị. Doanh thu của các siêu thị, cửa hàng thực phẩm mang lại hiệu quả cao. Tuy nhiên sự cạnh tranh không hề nhỏ bởi đây là lĩnh vực này được rất nhiều người quan tâm. Bạn đang muốn thử sức với lĩnh vực kinh doanh siêu thị nhưng chưa biết nên bắt đầu từ đâu. Vậy thì hãy tham khảo ngay những kinh nghiệm mở siêu thị mini từ A đến Z dưới đây của chúng tôi để có được câu trả lời nhé.

Thủ tục mở siêu thị mini

Mở siêu thị mini cần có những giấy tờ gì?

Để kinh doanh siêu thị thì điều đầu tiên các bạn cần làm chính là đảm bảo các điều kiện pháp lý theo đúng quy định của pháp luật. Mặt hàng kinh doanh tại các siêu thị mini chủ yếu là các loại thực phẩm như tươi sống như thịt cá, rau củ quả, trái cây. Ngoài ra còn có các mặt hàng khác như rượu bia, thuốc lá. Đây đều là những mặt hàng kinh doanh có điều kiện. Chính vì vậy ngoài giấy phép đăng ký kinh doanh thì bạn còn cần có đầy đủ các loại giấy tờ khác như: Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; Giấy phép bán lẻ thuốc lá; Giấy phép bán buôn, bán lẻ rượu; Giấy chứng nhận đủ điều kiện phòng cháy chữa cháy. Cơ quan chức năng có thể kiểm tra các chứng từ này bất cứ lúc nào, nếu cửa hàng của bạn không thể đưa ra được những giấy tờ phù hợp thì sẽ bị xử phạt và buộc phải ngừng kinh doanh mặt hàng này.

Mở siêu thị mini cần bao nhiêu vốn?

Vốn là yếu tố quan trọng nhất khi bạn quyết định sẽ kinh doanh mặt hàng nào. Nếu bạn đang có ý định mở siêu thị mini hay cửa hàng thực phẩm thì chắc chắn phải quan tâm đến yếu tố này hàng đầu. Tùy vào những mô hình kinh doanh khác nhau mà mỗi người sẽ cần chuẩn bị một số vốn nhất định. Bạn cần xác định mô hình mình đang hướng đến là gì để có thể xác định cơ cấu vốn phù hợp. Việc tính toán sai lệch về vốn đầu tư chính là một trong những nguyên nhân chính dẫn tới việc kinh doanh không thành công và phải thanh lý cửa hàng tạp hóa, hay siêu thị mini chỉ sau một thời gian ngắn.

Để mở một siêu thị mini thì các bạn cần tính toán các chi phí sau:

• Chi phí phí thuê cửa hàng là chi phí cố định trong những khoản chi hàng tháng của một siêu thị mini. Bạn có thể thỏa thuận với chủ nhà về việc mức giá thuê và thời gian trả tiền thuê mặt bằng. Mức giá thuê mặt bằng sẽ phụ thuộc vào vị trí mà bạn lựa chọn có phải là vị trí “vàng” hay không.
• Chi phí mua thiết bị sử dụng trong cửa hàng
• Chi phí thuê nhân viên
• Chi phí vận hành cửa hàng hàng tháng.
• Chi phí nhập hàng hóa.

Với một siêu thị nhỏ, để có thể khai trương đưa vào hoạt động thì bạn sẽ cần số vốn từ 100-150 triệu. Quy mô càng lớn thì số vốn bạn cần phải chuẩn bị cũng sẽ càng lớn.

Xác định nhu cầu thị trường

Để kinh doanh thành công ở bất kỳ lĩnh vực nào thì việc xác định nhu cầu thị trường vô cùng quan trọng. Nắm bắt đúng nhu cầu thị trường sẽ giúp bạn thành công đến 50%, 50% còn lại phụ thuộc vào cách thức quản lý hoạt động của bạn.

“Khách hàng ở đâu doanh nghiệp ở đó”. Đây là tôn chỉ kinh doanh của của các doanh nghiệp nếu muốn tồn tại và phát triển trên thị trường ngày càng khắc nghiệt như hiện nay. Khách hàng của bạn là ai? Nhu cầu của họ là gì? Bạn có thể làm những gì để đáp ứng được yêu cầu của khách hàng? Hãy đi tìm câu trả lời cho những câu hỏi này để có được những quyết định mang tính “sống còn” cho tương lai của cửa hàng.

Lựa chọn địa điểm mở cửa hàng

Địa điểm mở siêu thị mini cần đáp ứng những tiêu chí gì?

Khi đã xác định được đối tượng khách hàng và nhu cầu của thị trường thì bước tiếp theo chính là lựa chọn địa điểm kinh doanh. Địa điểm kinh doanh siêu thị mini thường là những khu vực gần khu dân cư như chân các chân chung cư, khu tập thể, chợ,… hoặc gần các tòa nhà văn phòng. Mặt tiền không cần quá lớn nhưng diện tích đủ rộng để đảm bảo đa dạng hàng hóa, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Địa điểm mở cửa hàng có thuận tiện hay không ảnh hưởng rất lớn đến tình hình kinh doanh. Chính vì thế bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng để lựa chọn cho mình một vị trí thích hợp cho việc kinh doanh siêu thị mini.

Lựa chọn trang thiết bị phù hợp với hoạt động kinh doanh siêu thị

Những thiết bị không thể thiếu khi mở siêu thị mini

Những thiết bị không thể thiếu trong các siêu thị mini là phần mềm quản lý bán hàng, máy in hóa đơn, máy đọc đầu vạch, quầy kệ và các thiết bị bảo quản thực phẩm. Rau củ quả, thịt cá tươi sống, trái cây, trứng, sữa,…. là những loại thực phẩm cần được bảo quản lạnh. Nếu để ở nhiệt độ thường vi khuẩn sẽ rất dễ sinh sôi phát triển gây ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm. Do vậy bạn cần đầu tư những thiết bị phù hợp để giữ chúng luôn được tươi ngon hấp dẫn suốt cả ngày.

>>>>Có thể bạn quan tâm:  Nên mua tủ mát hãng nào tốt nhất? Tiêu chí chọn mua tủ mát phù hợp

Các dòng tủ mát phù hợp với việc kinh doanh siêu thị mini có thể kể đến như:

• Tủ mát đựng rau là dòng tủ mát không cửa phù hợp để trưng bày và bảo quản đa dạng các loại thực phẩm như rau củ quả, trái cây, thịt xông khói, trứng, sữa,….Điều kiện sử dụng tủ mát không cửa đó là cửa hàng cần có điều hòa để đảm bảo nhiệt độ môi trường bên ngoài luôn dưới 25 độ. 
• Tủ mát đựng thịt là dòng tủ chuyên dụng để bảo quản các loại thực phẩm tươi sống như thịt gà, thịt lợn, thủy – hải sản trong ngày. 
• Tủ mát cánh kính là dòng tủ mát thích hợp để bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau. Với thiết bị này bạn có thể sử dụng ở bất kỳ không gian nào mà vẫn đảm bảo nhiệt độ bên trong luôn được duy trì ổn định và tiết kiệm điện năng.

Hiện nay trên thị trường có khá nhiều thương hiệu tủ mát siêu thị, trong đó phải kể đến Vinacool. Chất lượng của các sản phẩm Vinacool được đánh giá cao và mức giá vô cùng cạnh tranh. Không khó để bắt đầu các thiết bị tủ mát Vinacool được sử dụng trong các chuỗi siêu thị mini, cửa hàng thực phẩm lớn nhỏ khắp cả nước.

>>>Đừng bỏ lỡ: Mở siêu thị mini nên cần những tủ mát trưng bày nào?

Trên đây là những kinh nghiệm mở siêu thị mini từ A đến Z hy vọng sẽ giúp các bạn thuận lợi trong việc kinh doanh lĩnh vực này. Nếu bạn còn có bất kỳ thắc mắc gì thì hãy liên hệ với chúng tôi theo Hotline 0962.806.810 để được hỗ trợ nhanh nhất nhé!